חדשות המחוז

בליווי סדנת בישול מיוחדת ומקוונת, יום ב' 14.9.20 בשעה 20:30

ג'קי אזולאי

מבשלים ביחד ארוחת חג חגיגית

שבע שנים אחרי הפריצה במאסטר שף, כשזכתה במקום השלישי ג'קי מגיעה אליכם לסלון או בעצם למטבח
לחוויה שהיא הרבה מעבר לחגיגת טעמים.
בחן ובקסם השמור רק לה, תלמד אתכם איך לבשל אוכל ביתי טעים ויפייפה שיגרוף מחמאות רבות וכל זאת בליווי סיפורים מהחיים.

מה בתפריט*:
מנה ראשונה: סלמון בקראסט פיסטוק – שנהיה לראש ולא לזנב
מנה עיקרית: צלי בשר חגיגי ברוטב פירות יבשים ויין לשנה נושאת פירות, מניבה וטובה.
קינוח: גלילות תפוחים בדבש ורימונים – לשנה מלאת טעמים חדשים ומתוקים.

*יש להצטייד במצרכים בהתאם לפירוט התפריט בהמשך.

האירוע ישודר בזום. הקישור ישלח סמוך למועד האירוע באמצעות מסרון, מייל ויפורסם באתר ארגון נכי צה"ל

מנה ראשונה: סלמון בקראסט פיסטוק:
שני נתחי סלמון
חופן פיסטוקים
חופן שקדים
צרור עלי כוסברה
6 שיני שום
4 כפות שמן זית
גרידת חצי לימון
מלח, פלפל שחור גרוס דק

מנה עיקרית: צלי בשר חגיגי ברוטב פירות יבשים וארומת קינמון
4 בצלים חתוכים לפרוסות
2 כפיות סוכר חום
1 ק"ג בשר מ"ס 5 חתוך לקוביות
חצי כוס צימוקים לבנים
6 שזיפים שחורים מגולענים
8 משמשים מיובשים
חופן אגוזי מלך
חופן אגוזי פקאן
חופן שקדים
מקל קינמון
אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור

קינוח: גלילות תפוחים בדבש ורימונים
4 תפוחי גראנד סמיט
חתוכים לקוביות קטנות
4 כפות חמוציות
מיובשות
8 עלי פילו מופשרים
4 כפות סוכר חום
חצי כפית קינמון
שמן קנולה
להגשה:
4 כפות דבש
4 כפות מים
גרגירים מרימון אחד